#parlonsFAMILLE
En diminuant la consommation de sucre, faisons en sorte que nos enfants grandissent en meilleure santé avec moins de maladies chroniques.
Mauvaises habitudes des enfants
Près d’un enfant sur six est en surpoids, notamment à cause des sucres ajoutés. Ceux-ci ont plus de risques de développer des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2, des troubles cardiovasculaires et métaboliques, des caries et de l'hyperactivité.
Invitée du 19h30 de la RTS, la pédiatre Nathalie Farpour-Lambert explique que c'est même "le degré d'obésité qui est en augmentation chez les enfants". Pour la spécialiste, les situations sont donc désormais "beaucoup plus sévères qu'auparavant".
Facteurs influençant la consommation de sucre chez les jeunes
Plusieurs facteurs influencent la consommation de sucre chez les jeunes, notamment :
- Marketing alimentaire : Les jeunes sont exposés à un marketing alimentaire intense qui promeut souvent des aliments et des boissons riches en sucre.
- Accessibilité des aliments et boissons sucrés : Les aliments et boissons sucrés sont souvent facilement accessibles et peu coûteux, ce qui peut en faciliter la consommation excessive.
- Habitudes familiales : Les habitudes alimentaires des parents et des autres membres de la famille peuvent influencer les choix alimentaires des jeunes.
- Facteurs psychologiques : Le stress, l'anxiété et l'ennui peuvent conduire à une consommation émotionnelle de sucre.
- Manque d'éducation nutritionnelle : Les jeunes peuvent ne pas avoir les connaissances ou les compétences nécessaires pour faire des choix alimentaires sains.
Le diabète et les jeunes
Un enjeu de santé publique croissant
Le diabète, maladie chronique caractérisée par un taux de sucre (glycémie) dans le sang anormalement élevé, touche de plus en plus de jeunes. Si le diabète de type 1, auto-immune, reste majoritairement diagnostiqué chez l'enfant et l'adolescent, l'augmentation concerne principalement le diabète de type 2, historiquement associé à l'âge adulte.
Pourquoi cette hausse chez les jeunes ?
Plusieurs facteurs contribuent à cette augmentation :
- Obésité et surpoids en hausse chez les jeunes : En effet, l'obésité est un facteur de risque majeur du diabète de type 2. L'adoption de modes de vie sédentaires et d'une alimentation riche en sucres et en gras favorise l'excès de poids et le développement de la maladie.
- Changements hormonaux de la puberté : La puberté peut fragiliser la sensibilité à l'insuline, hormone qui permet aux cellules d'absorber le glucose du sang. Ce phénomène, accentué par l'obésité, peut conduire au diabète de type 2.
- Prédisposition génétique : Des antécédents familiaux de diabète augmentent le risque de développer la maladie.
- Facteurs environnementaux : L'exposition à certains polluants et l'urbanisation croissante pourraient également jouer un rôle dans l'augmentation du diabète chez les jeunes.
Reconnaissez les signes d’appel du diabète, aussi chez les enfants !
- Grande soif
- Envie fréquente d’uriner
- Fatigue
- Perte de poids
Les conséquences du diabète sur les jeunes
Le diabète, même non diagnostiqué, peut avoir des conséquences graves sur la santé des jeunes, à court et à long terme :- Complications aiguës : Hypoglycémie, acidocétose diabétique.
- Complications chroniques : Maladies cardiovasculaires, accidents vasculaires cérébraux, insuffisance rénale, cécité, amputation des membres inférieurs.
- Problèmes psychologiques : Anxiété, dépression, troubles du comportement alimentaire.
Prévenir le diabète chez les jeunes : des actions clés pour inverser la tendance
Combattre le diabète chez les jeunes nécessite une approche multidimensionnelle
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée : Encouragez la consommation de fruits, légumes, céréales complètes et limiter les sucres ajoutés, les aliments transformés et les boissons sucrées.
- Favoriser l'activité physique : Recommandez au moins 60 minutes d'activité physique par jour pour les enfants et les adolescents.
- Lutter contre l'obésité et le surpoids : Mettre en place des programmes de prévention et d'accompagnement pour les jeunes en surpoids ou obèses.
- Sensibiliser et informer : Éduquez les jeunes sur les risques du diabète, ses symptômes et les moyens de le prévenir.
- Dépister précocement : Identifiez les jeunes à risque et proposer un dépistage ciblé.
- Accompagner les jeunes diabétiques : Assurez un suivi médical et un soutien psychologique adaptés pour aider les jeunes à gérer leur maladie au quotidien.
Mobiliser tous les acteurs
La lutte contre le diabète chez les jeunes nécessite une mobilisation de tous les acteurs : parents, enseignants, professionnels de santé, pouvoirs publics, associations et industries agroalimentaires.
Encourager des modes de vie sains dès le plus jeune âge, favoriser l'accès à une alimentation saine et à une activité physique régulière, et déployer des stratégies de prévention et de dépistage efficaces sont des actions essentielles pour protéger la santé des jeunes et inverser la tendance de l'augmentation du diabète.
En conclusion, le diabète chez les jeunes est un problème de santé publique majeur qui nécessite une attention et des actions urgentes. En adoptant des politiques et des programmes de prévention ambitieux, et en mobilisant tous les acteurs de la société, nous pouvons protéger la santé des jeunes et leur offrir un avenir meilleur.
Recommandations pour réduire la consommation de sucre chez les jeunes
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande de limiter les sucres ajoutés à moins de 10 % de l'apport énergétique journalier total, soit environ 50 grammes pour un adulte. Pour les jeunes, il est important de réduire la consommation de sucre encore plus, car ils sont en pleine croissance et développement.¨
Voici quelques conseils pour réduire la consommation de sucre chez les jeunes
- Limiter les boissons sucrées, telles que les sodas, les jus de fruits et les boissons énergisantes.
- Choisir des aliments frais et entiers, plutôt que des aliments transformés.
- Lire attentivement les étiquettes nutritionnelles et choisir des produits à faible teneur en sucre ajouté.
- Préparer des collations et des desserts maison, afin de pouvoir contrôler la quantité de sucre.
- Encourager la consommation d'eau et de boissons sans sucre.
- Favoriser une activité physique régulière.
- Éduquer les jeunes sur les risques de la consommation excessive de sucre et les moyens de faire des choix alimentaires sains.
- Impliquer les jeunes dans la préparation des repas et des collations.
- Créer un environnement familial favorable à une alimentation saine.
Boite à outils
Quelques idées "Fourchette verte"
- Kesk’on krok pour le goûter ? : Petit guide des collations pour la crèche.
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- Boissons peu ou pas sucrées : Recettes
- Petits-déjeuners : Recettes
- Collations : Recettes
- Repas principaux : Recettes
Quelques idées "Maybe Less Sugar"
- Recettes, trucs & astuces : Les bonnes idées pour petits et grands.
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